Irresistible flan de mango

El flan es un postre muy tradicional que normalmente suele gustar a todos, y se suele consumir durante todas las épocas, pero ahora con el calor parece que apetece mas algo fresquito y con sabor afrutado.
Esta es una receta para aquellos y aquellas que os gusta innovar cada día un poco. Una de las formas en cambiando un poco nuestro menú y esta es una forma perfecta porque ademas de ser muy fácil de hacer esta buenísimo y seguro que a todos os encanta.


Ingredientes:
  • 2 mango maduros
  • 100g de azúcar
  • 60g de harina de maíz
  • 4 huevos
  • 1 l de leche
  • vainilla en polvo
  • caramelo liquido
Preparación:

Primero de todos tenemos que pelar y trocear los mango, una vez que ya este hecho le añadimos la leche y lo trituramos.
Por otro lado tenemos que juntar todo el resto de ingredientes, es decir la azúcar, la harina , los huevos y la vainilla, tenemos que remover hasta conseguir una crema muy fina.
Seguidamente tenemos que juntar las dos preparaciones y removerlas un poco hasta que estén perfectamente unidas y verte el contenido sobre unos moldes que previamente habremos caramelizado.
Tenemos que hornearlo al baño maria durante 45 min a una temperatura de 180º.
Una vez que los flanes estén cuajados los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Cuando ya estén completamente fríos  ya esta listo para ser probados, si vienen unos amigos o la familia y los quieres decorar un poco yo te recomiendo que lo decores con un poco de sirope de fresas y frutos del bosque. 
Que aproveche!
Irresistible flan de mango Irresistible flan de mango Reviewed by Daniel Delgado on 9:00:00 Rating: 5

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